📌 ¿Lo sabías?

👉 Fruta o Verdura: A pesar de ser comúnmente considerado una verdura en la cocina, el tomate es botánicamente una fruta, ya que se desarrolla a partir del ovario de una flor y contiene semillas.

👉 Origen en América: Los tomates son originarios de América Central y del Sur, y fueron llevados a Europa por los exploradores españoles en el siglo XVI. Desde entonces, se han convertido en un ingrediente básico en muchas cocinas de todo el mundo.

👉 Variedad de Colores: Aunque el tomate más común es de color rojo, existen variedades en una amplia gama de colores, incluyendo amarillo, naranja, rosa, morado y verde, cada una con su propio sabor y textura distintivos.

👉 Beneficios para la Salud: Los tomates son una excelente fuente de antioxidantes, especialmente licopeno, que se ha relacionado con la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer. También son ricos en vitaminas C y K, potasio y folato.

👉 Versatilidad Culinary: Los tomates se pueden consumir crudos en ensaladas o salsas, cocidos en sopas o guisos, asados en pizzas o sándwiches, e incluso secados para hacer tomates secos, lo que demuestra su versatilidad en la cocina.