📌 ¿Lo sabías?

👉 Variedad Nutricional: Las verduras son una fuente rica y variada de nutrientes esenciales, incluyendo vitaminas, minerales y fibra dietética, que son importantes para mantener una dieta equilibrada y una buena salud.

👉 Beneficios para la Salud: Consumir una dieta rica en verduras se asocia con una serie de beneficios para la salud, incluyendo la reducción del riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas, diabetes tipo 2 y algunos tipos de cáncer.

👉 Diversidad de Colores: Las verduras vienen en una amplia gama de colores, desde verdes oscuros como la espinaca y el brócoli hasta rojos brillantes como los pimientos y los tomates. Cada color proporciona diferentes antioxidantes y fitonutrientes beneficiosos para la salud.

👉 Versatilidad Culinaria: Las verduras son increíblemente versátiles en la cocina y se pueden preparar de muchas maneras diferentes, incluyendo crudas, cocidas al vapor, asadas, salteadas, y en ensaladas, sopas, guisos y platos principales.

👉 Sostenibilidad Ambiental: El cultivo de verduras tiende a requerir menos recursos naturales, como agua y tierra, en comparación con la producción de carne, lo que las convierte en una opción más sostenible desde el punto de vista ambiental.